LA
SERENA
La comarca de La Serena, situada en la zona centro
oriental de la provincia de Badajoz, contiene un territorio cuyas
capitales
tradicionales han sido Castuera, Puebla de Alcocer y Villanueva de la Serena.
Partido Judicial durante el antiguo régimen, era jurisdicción de la Orden de Alcántara,
conteniendo 18 villas organizadas en las comunidades de Magacela, Benquerencia,
Zalamea y Esparragosa de Lares. Es tierra de penillanura, de codiciados pastos
cuyo control es objeto de permanente litigio entre la Corona, la Orden, la Mesta
y los Ayuntamientos. Con la incorporación de las Ordenes a la Corona, recibe la
denominación de "La Real Dehesa de La Serena", reglamentada por la
real cédula 1.734 (de 17 de septiembre).
El término de Serena probablemente viene del nombre
árabe 
Serna, que significa llanura, sugiere la calma y resulta un bálsamo para
los sentidos de los visitantes cuyos espíritus necesiten apaciguarse.
La Serena está unida históricamente a una de las
instituciones medievales más poderosas del país, La Mesta, su vocación
ganadera muy significativa siendo un territorio tradicionalmente dedicado a la
ganadería.
La historia de La Mesta y de la Trashumancia nos han
legado una vasta red de vías pecuarias que pueden utilizarse ahora para conocer
La Serena.
Miles de cabezas de ovejas merinas se alimentan en esta
zona, considerada una de las estepas más importantes de España, donde no sólo
habitan las ovejas sino que viven en libertad algunas de las aves más
amenazadas y en vías de extinción de la península, como es el caso de la
cigüeña, que cada vez emigran menos con la llegada del frío; así mismo miles
de grullas inviernan también en nuestra tierra, pudiéndose deleitar con su
paso desde un observatorio entre el Puerto Mejoral y el Castillo de Almorchón,
también se encuentran en gran número en las dehesas de Benquerencia. Desde las
inmediaciones de la Estación de Ferrocarril de Quintana de La Serena, también
podemos observar avutardas.
La Serena tiene una extensión de 100.000 Hectáreas y la
circundan algunas sierras como la de La Moraleja y la de Los Tiros, así como
los campos de la dehesa que se extienden desde la dehesa hasta Monterrubio,
existiendo un importante número de encinas y alcornoques.
Aunque es una extensióin de terreno de secano, paradójicamente
está rodeada de agua. Uno de sus embalses, el de La Serena, está considerado
por su capacidad de almacenamiento como el segundo más importante de Europa.
La tradición Ganadera proporciona queso de gran calidad,
las famosas "Tortas de La Serena".
La Serena, no sólo es famosa por sus quesos y su rica carne de
cordero. Tenemos también buen aceite en Monterrubio de La Serena, Benquerencia
y Cabeza del Buey; exquisita carne de cerdo y sus derivados en la mayoría de
sus localidades y, digno de destacar es el famosísimo turrón de Castuera,
comercializado ya en el mundo entero.
Copyright © 2000 Biblioteca Municipal "Gonzalo
Soubrier".
Última revisión: 27 de febrero de 2007